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苹果（iPhone）设备接收其他手机发送的短信的设置过程相对简单。以下是具体的步骤。
1、确保你的iPhone已经插入了SIM卡，并且已经激活，SIM卡是接收短信的必要条件。
2、确保你的iPhone已经连接到互联网，无论是通过Wi-Fi还是蜂窝数据，这是接收短信的必要条件。
3、在iPhone上打开“信息”或“短信”应用。
4、如果这是新插入的SIM卡或新设备，可能需要等待一段时间以便运营商的服务激活，激活后，你将开始接收短信。
5、如果在设置过程中遇到问题，或者无法接收短信，请联系运营商寻求帮助。
这些步骤是基于标准的iPhone操作，不同的运营商或不同的iOS版本可能会有所不同，但基本的流程应该是相似的，短信服务是由手机运营商提供的，所以确保你的运营商支持短信服务也是非常重要的。
至于接收特定手机号码发送的短信，没有特定的设置选项可以直接在iPhone上完成，所有的短信都会被发送到你的设备，无论发送方是谁，如果你只想接收特定联系人或特定号码的短信，你可能需要在信息应用中进行过滤或设置通知偏好，但这并不是基于接收方的设备设置，而是基于发送方的号码或联系人信息。